اصطلاحات مربوط به خانه داری هتل

در گذشته بدلیل سختی راه و رفت و آمد سفر کردن کار مشکلی بود اما امروزه سفر گزینه ای برای استراحت و رهایی از دغدغه های امروزی میباشد. و مهم ترین انتطاری که افراد از هتل ها دارند تمیزی هتل و فراهم کردن آرامش آنهاست. در امور خانه داری هتل یکسری اصطلاحات وجود دارد که دانستن آنها خالی از لطف نیست با ما همراه باشید تا با این اصطلاحات بیشتر آشنا شویم.

وظایف خانه دار

خانه داری یکی از مهم ترین بخش هایی است که باید در آن دقت کنید. بخش خانه داری باید به نگه داری، تمیز کردن، ارایه دادن خدمات به میهمانان و پیگیری وضعیت اتاق ها بپردازد.

اگر اتاق تمیز است و خدمات سرویس هایی که میخواهید براحتی برایتان انجام میشود بخاطر وجود خانه دار است به خاطر ارتباط مستقیم مهمان ها با کار خانه دار ها ابن وظیفه بسیار مهم میباشد.

پیشنهاد میشود:لیست تجهیزات هتل

گزارش وضعیت خانه داری( Housekeeping Status report)

گزارشی است که توسط واحد خانه داری آماده میشود و در آن به مشکلات فیزیکی اتاق ها اشاره شده است.

عملیات پیشگیرانه تعمیر و نگه‌داری( Preventive maintenance)

مجموعه اقداماتی که برای جلوگیری از خرابی ها انجام میشود.این کار باعث جلوگیری از هزینه های مختلف برای تعمیر میشود.

اختلاف در وضعیت اتاق( Room Status Discrepancy)

وضعیتی که در آن توضیحات ثبت شده در واحد خانه‌داری با وضعیت ثبت شده در میز پذیرش در مورد اتاق تفاوت دارد.

Turn down Service

به وضعیتی که خانه دار وارد اتاق میشود و تختخواب را برای خواب آماده میکند. این کار به خلاقیت هتل ها بستگی دارد که چه کاری انجام دهند که برای مهمان جذاب باشد.

حداکثر ظرفیت رزرو( Booked to capacity)

به حالتی گفته میشود که تمامی اتاق های هتل رزو شده باشند.

No show Guest

به وضعیتی گفته می‌شود که میهمان اتاق در زمان رزرو به هتل مراجعه نکرده باشد.

خارج از سرویس( Out Of Order – O.O.O)

به اتاقی که به هر دلیل قابل فروش نباشد  out of orderگفته می‌شود.

M./U – Make-up Roomاتاق

به اتاق اشغال شده توسط میهمان که نیازمند تمیزکاری و مرتب نمودن تخت است گفته می‌شود.

T.D.S. – Turndown Service

سرویس شامگاهی که تنها مرتب کردن تخت در آن انجام میشود.

مزاحم نشوید( D.N.D. – Do Not Disturb)

این به معنای آن است که میهمان داخل اتاق تمایل ندارد که کسی وارد اتاقش شود و یا به هر صورت مزاحم آنها شود.

S.O. – Sleep-Out

این اصطلاح به این معنی است که مهمان داخل اتاق میباشد اما نخوابیده است.

C/O – Check-out

این لغت به معنای اینست که مهمان اتاق را ترک کرده است اما اتاق نیاز به تمیزکاری دارد.